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汉中排骨加盟大骨汤教程!

汉中排骨加盟


原料:猪大骨 油菜叶 挂面


配料:葱 姜 米醋 盐 花椒 大料 水


做法

1、准备所需材料。



2、洗净的猪大骨放沸水锅焯一下去血水。


3、大骨放入锅中添加足量清水,一并放入大料、花椒、葱段和姜片。


4、放入少许米醋,在煮大骨时加入少许米醋,更能促进钙的吸收,大火烧开,小火炖2个小时左右。


5、取油菜叶洗净并切段。


6、另起锅煮熟面条。


7、切成段的油菜叶放入大骨汤中。


8、下入煮熟的面条调入盐即可。


   温馨提示:煮大骨时先放一部分盐这样煮出的大骨更容易入味儿。

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