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餐饮加盟如何选择才能防止被坑?

餐饮创业,选择加盟是一个捷径,但是如何找准加盟项目,如何选择靠谱的品牌,你真的知道吗?

如何选择加盟品牌

加盟品牌很多,但也分三六九等,在这里给他们简单地分一下类。

第一类品牌,就是一个老板自己做了几家店,数量不多,做得还不错,于是就对外开始招加盟了。  

这种品牌,没有自己的核心技术,也没有自己的供应体系,更没有自己的品牌运营团队,更多的是把一些资源简单地拼凑起来,给加盟商用。 

这种品牌不仅本身比较小,抗风险能力太差,而且因为底子薄、团队小,后期对加盟商的支持肯定是跟不上的,搞不好就撒手不管了,最终受损失的还是加盟商。 

汉中餐饮加盟


△加盟,选择品牌很重要


第二类品牌,其实没有自己的品牌

他们只是挂了一个品牌的名字,实际上是一个咨询或者中介的角色。

这种公司,把上面说的那种小品牌集合起来,向咨询的人推荐,你去一看,公司很大,品牌很多,几十个上百个都有,让你自己选。

但这种公司,其实跟骗子差不多,你签的加盟合同,都不一定是跟真正的品牌总部有关系,后期经营中有任何问题,你根本找不到人负责。

大家平时听过的很多加盟的时候上当受骗的,都属于这一种。甚至有借钱做加盟,结果被骗的,所以如果你或者身边的朋友正在接触这类品牌,一定要慎重考虑。 

第三类品牌,很像一个策划包装公司

把一个品牌包装好了,再整合一些供货商,就开始做加盟,没有自己的核心技术,没有自己的中央厨房,也没有自己的供应链。 

这种品牌公司,主要目的就是圈钱。至于加盟商能不能做好,他们根本不管,也没有能力去监督和指导,没有餐饮方面的经验,那就不要考虑。 

汉中餐饮加盟

△加盟品牌也有坑

第四类品牌,完全是自创品牌

本身有多年的餐饮经验,有自己的核心技术、中央厨房、供应链,还有品牌管理和运营团队,能为加盟商提供技术、运营和资源的全方位支持。 

自创品牌,创始人和团队对品牌有感情,会尽全力去发展自己的品牌,加盟商能不能做好,对他们来说非常重要,所以不管是在品牌的推广上,还是对加盟商后续的监督和指导方面,他们愿意花大力气去做,对加盟商是负责任的。 

这类品牌,一般来说都有一定的历史,品牌也比较成熟,你去考察的话,能明显感觉到管理人员的归属感,而且对各方面也是敞开了介绍的,不会遮遮掩掩,含糊其辞。

你如果要看他们的各种资质,包括品牌所有权、中央厨房证照、开放加盟的合法手续,也都是完全可以提供的。

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